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贵州省清镇市市场监管局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期)

2023-01-10 11:26:22 来源:中国质量报

中国质量新闻网讯 近日,贵州省清镇市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期)。

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清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期) 

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及我市的1家食品生产经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下:

贵州南方乳业有限公司受广州企业委托生产在广州区域销售的娟姗鲜牛奶、有机鲜奶:

(一)抽检基本情况。抽检基本情况。按照抽检监测(市级本级) 2022年广东广州食品安全抽检计划 有关要求,于2022年09月20日对你单位(☑生产□经销□自制□采购)的(产品名称:娟姗鲜牛奶、商标:/、规格型号:258mL/瓶、生产日期:2022-09-15、质量等级:/) 食品进行了国家食品安全抽样检验,被抽样单位属地:广州市,检验结论为不合格,检验不合格项目为:菌落总数、大肠菌群,报告编号为:№:食安 2022-09-2951;

按照抽检监测(市级本级) 2022年广东广州食品安全抽检计划 有关要求,于2022年09月20日对你单位(☑生产□经销□自制□采购)的(产品名称:有机鲜奶、商标:/、规格型号:258mL/瓶、生产日期:2022-09-15、质量等级:/) 食品进行了国家食品安全抽样检验,被抽样单位属地:广州市,检验结论为不合格,检验不合格项目为:菌落总数、大肠菌群,报告编号为:№:食安 2022-09-2950。

(二)对贵州南方乳业有限公司行为依法处置情况。贵州南方乳业有限公司上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定,依法按程序调查清楚后(具体原因见(三)原因排查及经营户整改情况,第1条),清镇市市场监督管理局根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第四十七条规定,终止案件调查。

(三)原因排查及经营户整改情况。

1.委托方在物流运输以及二次运输到终端卖场过程中,未严格按照冷链配送要求进行配送所致。

2.贵州南方乳业有限公司已明确将进一步严格落实食品安全生产制度,完善运输储存条件,加强对食品冷链运输和市场产品的监管力度。

3.贵州南方乳业有限公司已明确将严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理制度》(市场监管总局60号令),做到日管控、周排查、月调度,形成从上至下、从前端到后端高度重视食品质量安全的良好氛围。

清镇市市场监督管理局

2023年1月6日

贵州省清镇市市场监管局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期)

2023-01-10 11:26:22 来源:中国质量报

中国质量新闻网讯 近日,贵州省清镇市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期)。

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清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第52期) 

根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息,涉及我市的1家食品生产经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下:

贵州南方乳业有限公司受广州企业委托生产在广州区域销售的娟姗鲜牛奶、有机鲜奶:

(一)抽检基本情况。抽检基本情况。按照抽检监测(市级本级) 2022年广东广州食品安全抽检计划 有关要求,于2022年09月20日对你单位(☑生产□经销□自制□采购)的(产品名称:娟姗鲜牛奶、商标:/、规格型号:258mL/瓶、生产日期:2022-09-15、质量等级:/) 食品进行了国家食品安全抽样检验,被抽样单位属地:广州市,检验结论为不合格,检验不合格项目为:菌落总数、大肠菌群,报告编号为:№:食安 2022-09-2951;

按照抽检监测(市级本级) 2022年广东广州食品安全抽检计划 有关要求,于2022年09月20日对你单位(☑生产□经销□自制□采购)的(产品名称:有机鲜奶、商标:/、规格型号:258mL/瓶、生产日期:2022-09-15、质量等级:/) 食品进行了国家食品安全抽样检验,被抽样单位属地:广州市,检验结论为不合格,检验不合格项目为:菌落总数、大肠菌群,报告编号为:№:食安 2022-09-2950。

(二)对贵州南方乳业有限公司行为依法处置情况。贵州南方乳业有限公司上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定,依法按程序调查清楚后(具体原因见(三)原因排查及经营户整改情况,第1条),清镇市市场监督管理局根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第四十七条规定,终止案件调查。

(三)原因排查及经营户整改情况。

1.委托方在物流运输以及二次运输到终端卖场过程中,未严格按照冷链配送要求进行配送所致。

2.贵州南方乳业有限公司已明确将进一步严格落实食品安全生产制度,完善运输储存条件,加强对食品冷链运输和市场产品的监管力度。

3.贵州南方乳业有限公司已明确将严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理制度》(市场监管总局60号令),做到日管控、周排查、月调度,形成从上至下、从前端到后端高度重视食品质量安全的良好氛围。

清镇市市场监督管理局

2023年1月6日

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四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)

2023-01-10 12:52:23 来源:中国质量报

中国质量新闻网讯 2023年1月10日,四川省市场监管局网站发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)。

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2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)

液体乳,既是我们早餐中重要的健康饮品,也是春节期间探望亲朋好友的绝佳选择。《中国居民膳食指南(2022版)》推荐每人每日摄入300~500g乳及乳制品(约为1杯牛奶的量)为宜,无论是老人还是小孩儿,都喜欢简单又方便、有营养又特别好吸收的液体乳,但对液体乳的消费常识,很多人可能还不完全知晓。今天,四川省市场监管局会同食品安全专家,与大家分享一下这液体乳的健康消费小知识。

一、液体乳有哪些分类?

液体乳是优质蛋白和钙的重要来源,产品看起来五花八门,但归纳起来其实就灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳这几类,他们在原料、工艺和执行标准上的差异也都比较明显。

(一)灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳。超高温灭菌乳指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。保持灭菌乳指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。市售的灭菌乳应符合《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)的规定。

(二)巴氏杀菌乳是仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品,不包括高温杀菌乳、巴氏调制乳。市售的巴氏杀菌乳应符合《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》(GB 19645-2010)的规定。

(三)调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或者复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。市售的调制乳应符合《食品安全国家标准 调制乳》(GB 25191-2010)的规定。

(四)发酵乳分为发酵乳及风味发酵乳。发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成pH值降低的产品;风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵后pH值降低,发酵前或发酵后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品,不包括现制现售酸奶。市售的发酵乳应符合《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302-2010)的规定。

二、如何选购液体乳?

(一)购买途径多留意

各种液体乳储运条件不一样,正规的大型市场和网购平台管理水平较高,更能保证储运条件,同时货源渠道更加规范。小型超市选购液体乳时,注意检查外包装是否破损泄露,是否有胀袋现象。同时查看标签信息,重点关注产品的生产日期及保质期。第三方网购店铺优惠多,但低于正常价格太多的乳制品,就要留个心眼。如果是临期产品促销,一定记得在保质期内喝完。

(二)产品选择要谨慎

1.乳糖不耐受人群选择发酵乳

乳糖不耐受人群由于体内缺乏乳糖酶,不能完全消化分解奶中的乳糖,可能会出现胀气、腹泻或腹痛等现象。这类人群选择发酵乳更合适。

2.高血脂、脂性腹泻患者或需要控制体重人群可选择低脂或脱脂奶

低脂或脱脂奶对高血脂、脂性腹泻患者或需要控制体重的人群来说是较好的选择,补充优质蛋白质及钙等营养物质的同时可以减少脂肪的摄入,但不建议迅速成长期中的儿童选择该类产品。

3.乳蛋白过敏人群避免选择乳制品

对于乳蛋白过敏人群,若食用了乳制品,可能会出现一些不良的胃肠反应、皮肤瘙痒、轻微的头痛、头昏等症状,严重的时候甚至可能会失去意识。因此,一旦确诊发现自己对乳蛋白过敏,就一定要“忌口”远离过敏源,不要拿生命安全去做尝试。

三、如何储存液体乳?

大家购买液体乳后请务必按产品标签进行储存。巴氏杀菌乳、“活菌”发酵乳保质期较短,一般为2~30天,购买后应冷藏,并在保质期内食用。若不具备适宜冷藏条件或需要携带外出的消费者,最好不要选择该类产品。经过热处理的发酵乳、灭菌乳等可在常温下存放,保质期一般不超过六个月,开封后尽快食用,未食用完的产品一定记得密封后冷藏保存。


伟客隆商贸公司十八分公司近一年8次被市场监管部门处罚

2023-02-09 15:47:11 来源:中国质量报

中国质量新闻网讯(闫冬)近日,北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚信息,北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司(以下简称当事人)因违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定被处罚。

被责令整改却未执行

据悉,2022年10月26日,北京市昌平区市场监督管理局的执法人员对北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司进行现场检查时,该店进货时未查验许可证和相关证明文件、未按规定建立并遵守进货查验记录制度,被责令于2022年11月02日前改正以上行为,并被给予当场警告的行政处罚(京昌市监当罚〔2022〕870号)。2022年11月09日,北京市昌平区市场监督管理局的执法人员对北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司进行现场检查时,该店仍存在进货时未查验许可证和相关证明文件、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的情形。

北京市昌平区市场监督管理局表示,当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第五十三条第一款以及《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第五十三条第二款规定,依据《中华人民imtoken没有矿工费共和国食品安全法》(2021版)第一百二十六条第一款第(三)项,对当事人警告并罚款10000元,同时责令改正上述违法行为。

今年1月刚被罚款3.5万元

中国质量新闻网查询发现,这是北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司今年第二次被市场监管部门处罚。1月19日,市场监管部门对该店罚款35000元。处罚事由:经查,北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司经营的牛腩肉(抽样日期:2022-09-15)经抽样检验,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合 GB 2760-2014 要求,检验结论不合格。当事人涉嫌构成经营超范围使用食品添加剂的食用农产品行为,涉案货值金额827.38元,违法所得827.38元。当事人采购并销售的食用农产品(牛腩肉,抽样日期:2022-09-15)未能提供供货商营业执照,未能提供出厂检验报告、畜禽产品质量安全检测合格证等证明,也未记录食品采购台账。涉嫌构成未按规定查验供货商资质和相关证明文件、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为。

此外,在去年,该店也曾多次因违反《食品安全法》等被查处。2022年9月8日,被罚款10000元;6月27日,被罚款5000元;6月2日,被罚款5000元;5月2日,被罚款540元和300元;4月15日,被罚款5000元。

附相关法律条文:

《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第五十三条第一款:食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。

《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第五十三条第二款:食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第一百二十六条第一款第(三)项:违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。

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